新ジャガの季節です。

【20171020　新じゃが出ています。】

初雪、初霜、初氷。

ひとまず冬の入り口を体感しましたね。

今のような季節を
「冬隣（ふゆどなり）」と呼ぶそうです。

この年になっても
知らない言葉が沢山ありますね。


最近駆け足なblogになってしまって
大変申し訳ありません。

恐らくblog担当者のこういう状況は
しばらく続くと思いますが
本人はいたって元気にやってます。


週末のご案内です。

週末もお席充分にご用意できます。
どうぞお気軽にお立ち寄り下さい。


新じゃがが出ています。

アブラッチオでは
日本海オロロンラインの北の町
初山別村の「一光男爵」を使用しています。

あれこれ食べたけれど
一光さんのじゃがいもが一番美味しい。
とはシェフの談。


お魚やお肉料理の付け合せはもちろん、
新じゃがで作った「ニョッキ」も人気。

おイモと道産小麦だけで作った
100％北海道のニョッキ。




モチモチ、というよりも
お口の中でホロリととろけるような食感を
是非お楽しみ下さい。


余ったソースは
当店の自家製パンもどうぞ。


それでは週末も
皆様のお越しを
心よりお待ちしております。



「サロマ産カキのトマトクリームパスタ」も
好評です♪