あさり入荷しました

オータムフェスト開幕！

大通の端から（大通1丁目）から
端まで（大通11丁目）まで
ずらっと飲食ブースが並ぶ、という
ビアガーデンに次いで大きな
秋のイベント。

今年で10年、ですって。

年々、出店数も増えているような気がするのは
気のせいでしょうか？

今年で7年になる当店も
オータム側に関わること一切なく
毎年色々と
あおりを喰らっておりますが^^;
今年はどうなることやら。


週末は充分お席ご用意できます。
というよりも、
しばらくずーーーっと
お席ご用意できます！！

どうぞお気軽に
オータムに立ち寄っても
余力を残しつつ、
お立ち寄り頂けると幸いです。

アブラッチオは
オータムフェスト開催期間中も
大通7丁目と8丁目の間の
大通公園と電車通りの真ん中で
のんびりと営業しております。

さて、愚痴ったところで
諸事情につき手短に(笑）


厚岸町のあさり、
8月産卵期の禁漁が明けて
昨日無事に入荷いたしました！！

お世話になっているあさり漁師さん曰く
「まだ身の入りがイマイチだけど」
との事でしたが、なんのなんの。

あさりを待ちわびた身としては
久しぶりに口にした厚岸の新鮮なあさりは
それはそれは美味でございました。



プリプリ♪になるのは
もう少し先になるかと思いますが、
あさりを使った
「ボンゴレビアンコ」や「ボンゴレロッソ」

あさりのダシがばしっと旨い
「魚介のリゾット」



そしてあさりの旨みがアクセントになる
「本日のお魚料理」などで
あさりをお楽しみ下さいませ。


それでは今日も
皆様のお越しを
心よりお待ちしております。