美味しいサラダ

九州北部で発生している
集中豪雨による被害。
行方不明者も増えています。

昨夜はずっと某Ｎ局の情報を見ていましたが、
去年の北海道での台風被害を思い出していました。
他人事ではありません。

早く天気が回復し
これ以上被害が拡大しないよう、
ただ祈るのみです。

今日もアブラッチオは
大通公園の南側
大通7丁目と8丁目の間の
大通公園と電車通りの真ん中で
のんびり営業しています。

誠に勝手ながら
本日のディナータイムは
状況によっては
早じまいする可能性があります。

遅い時間にご来店予定の方は
お電話にてお問い合わせください。
よろしくお願い致します。

野菜が美味しい季節になりました!!



グリーンサラダにも
甘味のあるラディッシュやルッコラ
サクサクしたスナップエンドウなど
様々な新鮮野菜が隠れています。
お楽しみください。

一番のメインとなる「レタス」は
札幌市北区にある木田農園「とれたす」の
レタス。

木田農園はレタスを中心とした農家さん。

シェフが「今までこんなに新鮮なレタスを
使った事がない」と驚き、2年ほど前から
レタスが採れる時期は使わせて頂いています。

目の前の畑から採れたものを
すぐ使えるっていうのは、
とてもありがたいこと。
フートマイレージが短いって
いいですよね。


円山の「フーズバラエティすぎはら」さんにも
木田さんのレタスが並んでいますので
興味のある方はぜひ手に取って
鮮度を確かめてみて下さい♪




もちろん、
アブラッチオのグリーンサラダや
鮮魚のマリネサラダで
味わってみてくださいね。

暑いこの時期にもぴったりです。


それでは今日も
皆様のお越しを
心よりお待ちしております。