お待たせしました！りんごのピッツァ始めました。

毎日ハラハラしています。

もちろん
日本シリーズのファイターズ戦。

お店の経営的には
早く終わってほしい、というのが本音ですが、
でも、簡単に負けてほしくない。

あぁ、複雑。

クライマックスシリーズ
日本シリーズともに
野球に負け続けているアブラッチオは
今日も人通りの途絶える大通公園の南側
大通7丁目と8丁目の間の
大通公園と電車通りの真ん中で
のんびり営業しています。

そんな人気のない
（ひとけ?…否にんき：涙）
お店の様子を見るに見かね、
余市町からあのリンゴを
運んで下さった方がががが。

ありがとうございます。



という事で、今年も始まりました!!

余市産ブラムリーのピッツァ!!

ブラムリーというのは
イギリス原産の青りんごで、
道内では主にシードル用として
栽培されています。
生食用ではなく
加工用のりんごですが、
去年あたりから、札幌市内でも
販売しているのを
見かけるようになりました。


お店では
余市町中井観光農園さんのブラムリーを
使用しています。


このブラムリーをピッツァに乗せます。
熱を加えると実がやわらかくなるのが
ブラムリーの特徴。




ゴルゴンゾーラチーズの風味と
トロっと口に広がる
ブラムリーの甘酸っぱさ、
ちらりと聞いた道産はちみつが
ベストマッチ!!

このピッツァを心待ちにして下さっていた
お客様、お待たせいたしました。

女性でも一枚ぺろりです！（笑）

是非、秋から冬にかけての
アブラッチオの名物メニューを
お楽しみ下さい。


それでは今日も
ファイターズ速報を眺めつつ
皆様のお越しを心よりお待ちしております。