秋刀魚のラグーパスタ

今日と明日の二日間は
あいにくのお天気、との事。

来週の前半は温かく、
後半はぐっと冷え込むと聞きました。
この週末は
寒さに向けて暖房器具の確認を
しますよ～という方もちらほら。

気がつけば大通公園の木々も
少しずつ色づいていて、
秋の訪れを感じます。

食欲の秋を楽しむ人たちでにぎわう
大通公園の南側
大通7丁目と8丁目の間の
大通公園と電車通りの真ん中で
アブラッチオは今日も
のんびり営業しています。

秋の訪れ、というと
メニューにもそんな気配が。

昨日から登場しました!!

秋刀魚のラグーパスタ。




秋刀魚の身を崩さないよう
旨みを閉じ込めて煮込み、
パスタに仕上げました。

仕上げにちらされるのが
「自家製いくら」

海の幸の
他人丼ならぬ、
他人パスタ（笑）

いくらの濃厚な旨みと
サンマの風味を
是非お楽しみください。


また、これからにかけて
美味しくなってくる
「真ダチのムニエル」




冷えた体をお腹の中から
優しく温める
「みやこかぼちゃのスープ」など、
秋の味覚満載です!!





週末も充分お席ご用意できます。
お気軽にお立ち寄り下さい。

それでは週末も
皆様のお越しを心よりお待ちしております。