美味しいお魚ご用意してます。

今日は「初夏」を通り越して
「夏」ですね!!



大通公園は
「ライラックまつり」で大賑わいでしたが、
これはもう「ワイン」というよりも
「ビール」をぐびぐび行きたい感じの
気温です。




いや。わかります。

外でお酒飲みながら
そこで売ってる料理をつまんで
非日常を満喫したいですよね。

えぇ、わかりますわかります。

あれこれつまんでいたら
なんだか「しっかり」食べてないのに
お腹いっぱいになっちゃうんですよね。
しかも「シメのラーメン」も
8丁目で食べ放題ですもんね。

えぇ、わかりますわかりますわかります。


それはとっても良くわかっているのですが
それでも誰かいらっしゃってくれると
嬉しいなぁ、と思いながら
今日も大通公園の南側
大通7丁目と8丁目の間の
大通公園と電車通りの真ん中で
アブラッチオはのんびり営業しています。


シェフは週に何度か市場に足を運び
その都度、
美味しいお魚を仕入れてきています。

ある日のお魚料理の一例

～まぐろのほっぺ　あさりのトマトソース～



まぐろのほっぺの部分をソテーにし
食べ応えのある一皿に仕上げました。


～ホッケのポワレ　
トマトソースとパースニップのソース～



生のホッケをふんわり焼きました。
白いにんじん「パースニップ」のソースと
鮮やかなトマトソースの２種類のソースで
どうぞ。


鮮度が良いから素材の味を活かした
優しい味付けをお楽しみ頂けます。


是非その日に仕入れた新鮮なお魚料理を
味わって下さい。


それでは今日も
皆様のお越しを
心よりお待ちしております。


※来週２６日（木）のディナータイムは
貸切営業となっております。
どうぞ宜しくお願い致します。