アブラッチオ6年目に入りました。

一気に雪景色。

11月にこんなに降ったのは
60年以上ぶりだとか。

でも雪の降らなかった11月、
やきもきしていた中山峠スキー場さんは
この雪でオープンできたようです。

やっぱり北海道の冬は
こうじゃなきゃ、ですね。

急な雪で除雪もままならず、
慣れない雪道の運転や歩行、
とても滑りやすいですが、
どうぞお気をつけてお過ごし下さい。

今日もアブラッチオは
大通公園の南側
大通7丁目と8丁目の間の
大通公園と電車通りの真ん中で
のんびり営業しています。

5周年記念の3日間を終え、
6年目に入りました！

お世話になっている皆さんに
美味しい牡蠣を味わっていただけて
良かったです。



そして、
温かいお心遣いの数々
本当にありがとうございました。




5周年感謝祭、と銘打ちながらも
自分たちがどれだけ皆様に支えられているか
その事を再認識して
襟を正す機会となりました。



感謝してもしきれません。
ありがとうございます。




6年目に入ったと言っても
まだまだペーペー。
周りには何年も先を走る方が
たくさんいらっしゃいます。

その皆さんに話を伺うと
「考えすぎないこと」
「ただ真面目にやること」
と仰います。

世の中に流行り廃りはありますが、
それに左右されることなく
ただ真面目に食材と向き合い、
美味しい料理を作り
ただ真面目に「美味しい」と思う
ワインをお出しする。

自分たちが進むこれからの道も
それに尽きます。

皆様にご心配をおかけしてばかりでは
ありますが、
これからも見守っていて頂けると幸いです。

6年目のアブラッチオも
どうぞ宜しくお願い致します。

今日も皆様のお越しを
心よりお待ちしております。