アスパラひつじ、好評なんです。

青い空が気持ちの良い1日でしたね～。

が!!
日曜日の天気予報に「雪だるま」

嬉しいような悲しいような、
もうちょっと待って、と言いたいような、
初雪の季節はいつも複雑な気持ちです。

でも冬の空気の「キリキリピリピリ」した感じも
好きなんですよね。

枯葉舞い散る大通公園の南側
大通7丁目と8丁目の間の
大通公園と電車通りの真ん中で
アブラッチオは今日ものんびりと営業しています。


アスパラひつじさんが好評です!!

美唄市の「西川農場」さんで育てられた
アスパラを食べている羊さん。
「アスパラひつじ」




地元の農家さんがアスパラを出荷する時に
長さをそろえる為に下の部分を切るのですが
その切った部分を食べています。

アスパラが
羊のアミノ酸を増やすのでしょうか。
グルタミン酸を始めとする旨み成分が
ぎゅぎゅっと詰まっているのです。

現在、マトンを使っていますが
マトンでは「臭みが苦手」という方も
繊細な味わいで、美味しく召し上がれること
間違いなし!!

という美味しい羊です。





ローストでお出ししています。
是非お試しください。



それでは今日も皆様のお越しを
心よりお待ちしております。


そして!!

来月18日は素敵な加納新吾さんの
アブラッチオライブ!!

加納新吾ライブツアー2015
11月18日（水）
Open:19:00
Start:20:00

Pf:加納新吾　Dr:後藤新一　Bs:赤坂実





加納新吾さん

1986年大阪生まれ。
６歳よりクラシックピアノを習う。
大阪芸術大学音楽学科ポピュラー音楽コースに進み、ジャズに傾倒。
同大学にて関西を代表するピアニスト近秀樹氏に師事する。
在学中より演奏活動を開始。
2009年3月 ニューヨークにてジュリアード音楽院ジャズワークショップに参加。
2012年5月 デビューアルバム
SHINGO KANO「PRECIOUS」を JAZZ LAB. RECORDSから全国発売。
2013年2月 より三ヶ月間、ニューヨークへ渡米。
2013年10月 第五回神戸ネクストジャズコンペティションにてグランプリを受賞。
2014年4月 ニューオーリンズのフレンチクォータージャズフェスティバルに出演。

現在自己のトリオや、様々なバンド、プレイヤーのサポートにて活動中。


加納さんのデビューアルバム「PRECIOUS」は
アブラッチオ店内でもヘビーローテーション中。
ワイルド系イケメンの指先から奏でられる
繊細で優しいピアノ。
それを、札幌屈指のいぶし銀ジャズプレーヤー
後藤新一さんと赤坂実さんがサポートします。

渋い…渋すぎる!!

このライブは超絶オススメです。

席に限りがありますので
お問い合わせはお早めにどうぞ

小さなイタリア料理店
abbraccio
℡　0115967210