夏は酸いもの、ですね。

夏が本気出してますねー！

暑さにやられてませんか？

私は何故かこの暑さの中、
食欲、増してます。
健康な証拠ですね。
夏野菜、もりもり食べてます。

今、たくさん手に入るのは獅子唐類！

甘辛南蛮やピーマン、シシトウなど、
がんがん素焼きして
お出汁に浸して、わしわしわしわし。

自然のほろ苦さと甘みが
なんとも言えません。

身体を動かして
旬の野菜をいっぱい食べる。
健康管理も仕事のうち。
この暑さを乗り切って行きましょう♪

今日もアブラッチオは
大通公園の南側
大通7丁目と8丁目の間の
大通公園と電車通りの真ん中で
のんびり営業しています。

明日は遅い時間、
ご予約のお客様で混み合います。
ご来店を予定している方は
早い時間からのご来店を
オススメします。

どうそ宜しくお願い致します。

暑い時に
さっぱりと味わえるオススメメニュー！

定番ですが
本日の鮮魚のマリネサラダ。




夏は酸いもの。

鮮度の良い魚を
さっぱりとマリネして
シャキシャキ新鮮な葉物野菜に
乗せました。

レタスは北区篠路産。

シェフ曰く
「こんなに新鮮なレタスは
今までで初めて」と言って
農家さんの直売所まで
せっせと仕入れに行ってます。

お魚と一緒に
わしわしとお召し上がり下さい！


それでは今日も
冷やし過ぎず、暑過ぎず、
程よい冷房で皆様のお越しを
心よりお待ちしています。