ハスカップのソルベ♡

晴れたり降ったり、
忙しいお天気の札幌。

風も強くて寒いっ!!

今週末ぐらいから
きっちり気温も上がる予報ですので
来る「暑い夏（のハズ）」に備えて
美味しいものいっぱい食べて
体力つけておきましょう♪

ということで、
アブラッチオは今日も
大通公園の南側
大通7丁目と8丁目の間の
大通公園と電車通りの真ん中で
のんびり営業しています。

美味しいソルベ、仕入れました!!


千歳のささきつみとり農園さんの
「ハスカップ」を
使った「ハスカップソルベ」

北広島にあるアイス屋さん
「Welcowアイスfromなかしべつ」の
季節のソルベです。

北海道の千歳や苫小牧など
勇払原野を中心に自生している
北海道特有の果樹「ハスカップ」

北海道土産としても人気の
「よいとまけ」は
ハスカップのお菓子として有名ですよね～。

私は三星さんのお菓子の中では
ハスカップの果汁をそのままゼリーにした「ハスカップの雫」が大好きです。


ハスカップは甘酸っぱくて
とても美味しい実ですが
とってもデリケート。

そーっとそーっと扱うので、
1キロ収穫するのに
1時間かかるんですって。


その小さな小さな実の
美味しい部分を
ソルベにしちゃいました!!


ということで、昨日の定休日に
実際にお店に行って食べてきましたー！





ものすごく美味しい！！

即決で仕入れてしまいました。




ラズベリーやブルーベリーなど
甘酸っぱい実が好きな方は
きっとトリコになるはず!!!

私は毎日食べたいです（笑）


食物繊維やビタミンＣ、カルシウム、
鉄分なども豊富で機能性も高い
ハスカップ。

暑い夏の食後にさっぱりとどうぞ。

それでは今日も皆様のお越しを
心よりお待ちしております。