ランチのパンが変わります♪

雪がシンシンと降り積もっております。
この雪と寒さは
「ラニーニャ現象」によるものだと
先ほどテレビで言っておりました。

エルニーニョとか
ラニーニャとか
そういう特殊気象現象がない年って
ありましたっけ??

はて??

飲食店というのは、
多少なりとも天気に左右されるものなんだ、というのを
ひしひしと実感している今日この頃です。


そんな中!!

年明けからシェフが何やらコネコネしておりまして、
ついに完成しました!!


自家製パン!!


北海道産の小麦を100％使用しています。


周りはさっくり、
中はむっちり。


今までお出ししていたランチのパンよりも
食べ応えのあるパンになっています。


近くにいる事をいいことに
何度か試食していたのですが、
わたくし、手前味噌ながら、
すでにこのパンのファンになっております。

何しろ生地が美味しいんですよね～。


お皿に残ったパスタのソースを付けると、
更にウマー^m^



明日からランチのパンは
abbraccio自家製パンになります。

是非味わってみて下さい♪





ちなみに、ランチメニューは


☆香り良いベーコンときのこの塩味

☆本ズワイガニのトマトクリーム

☆厚岸産あさりのトマトソース（ボンゴレロッソ）

となっています。




私は今日、塩味のパスタと自家製パンを食べたのですが、
塩味にかかっている粉チーズが混ざったソースとパンの相性は
抜群でした!!