チーズもオススメ

雪とかあられとかが次々と降る不安定なお天気ですね。

この週末は送別会などでススキノ辺りは賑わうと思いますが、打って変わってアブラッチオはのんびりと営業しています。

明日14日はお陰様でテーブル席がほぼ満席となっておりますが、今日と日曜日はお席に余裕がありありですので、どうぞお気軽にお立ち寄り下さい。

また混雑時にはお料理をお出しするテンポが遅くなる可能性があります。
シェフ一人で作っておりますので、どうぞご理解ご協力の程を、どうぞ宜しくお願い致します。


さて、アブラッチオの隠れた人気メニューをご紹介。

それはチーズ！




チーズは創業当時から「チーズマーケット」さんのチーズを使わせて頂いてます。

チーズマーケットさんは実際に現地に足を運び、美味しくて品質の良いチーズのみ取り扱っています。
また、船便ではなく空輸でチーズを仕入れているので、本場ヨーロッパのチーズの味がそのまま味わえるのです。

歴史と文化と風土が作り出す、ヨーロッパのチーズの味わいを是非楽しんでください。

皆さんに人気があるのが、
「ゴルゴンゾーラドルチェ」

カビの入りが薄いクセの少ないチーズで、カマンベールのようなクリーミーさに深いコクをプラスしたような美味しさが味わえます。
青カビチーズが苦手、という人でも「これなら食べられる！」と好評。

実際にチーズマーケットまで足を運び、買い求めた、というお客様も相次いでいる人気商品です。

そのほか、白カビ、スモーク、ハードチーズ、ウォッシュチーズなど、お好みに合わせて盛り合わせ致します。

ワインのお供に、是非どうぞ。

それでは今日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。