新作タルト出来ました。

白い雪がちらちら。

春へ3歩進んで2歩下がる。
人生はワンツーパンチですね^^;

汗かきべそかき歩きます。

アブラッチオは今日も大通公園の南側、大通7丁目と8丁目の間の、
大通公園と電車通りの真ん中で
のんびり営業しています。

週末にかけて、ちらほらとご予約を頂いておりますが、今のところどの日も満席にはなっておりませんので、どうぞお気軽にお問い合わせ下さい。

ただ、3月14日の土曜日のディナータイムは混み合っております。
ご来店前にお席の確認を頂けると幸いです。

宜しくお願い致します。

好評だったブラムリーのタルトの終了を受け、新作タルトが出来ました。

アーモンドタルトです。




アーモンドパウダーを使った生地に、手作りのカスタードクリームを乗せ、広島産のレモンを味付けのエッセンスに。
カリカリのアーモンドの香ばしさと柑橘の香りが優しく調和しています。

2月～3月はシチリア島ではアーモンドの花が咲くシーズン。

桜を思わせるアーモンドの白い花にと街路樹に実るレモン。
そんなシチリアの春の風景をイメージして焼き上げました。


是非お試しください。

それでは今日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。