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ワールドカップ開幕に想う事。

日本時間の明日午前5時から
いよいよサッカーワールドカップが
始まります!

オリンピックもそうですが、
ワールドカップも
4年に一度の大きな試合。

いつも、
4年前の今頃、何をしていたかな、
と振り返ってみるんです。

ちょうど4年前、
お店を始めるにあたり、
物件探しの真っ最中でした。
決まりそうで決まらない…

一体いつになったらご縁があるのか。
悶々としていた時期でもあります。

当時の試合の結果もあまり記憶になく、
昨夜
「あれ?
前回どこが優勝したんだっけ?」
とか言い出す始末。


自分にとってさして重要じゃないことは
すぐに忘れてしまうものですね^^;


お陰様でその後、こうして
自分たちのお店を始める事ができて
そして続けられていられている事なんて、
当時は想像もしていませんでした。

支えてくださる皆様に感謝。
改めて
そんな想いを噛み締めております。



わっしょい♪春のシャコまつりも
好評ですが、
季節のお料理の隠れた人気メニューが、こちら。

炙りカツオのマリナート
(¥800)



さっぱりとした初鰹を炙りました。
付け合わせに
茄子とにんにく、アンチョビをペーストにした
「ナスのピュレ」を添えています。



ナスのピュレと一緒に食べると
口の中でまるで「トロカツオ」♡

中にはこのナスのピュレだけ
大切に味わって下さる方も
いらっしゃいます。

こちらも
今時期だけのメニューですので、
よろしければどうぞ( ´ ▽ ` )ノ





それでは今日も
皆様のお越しを
心よりお待ちしております。
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プロフィール

abbraccio

Author:abbraccio
札幌市中央区南1条西7丁目
スカイビル1F
イタリア料理店
「abbraccio(アブラッチオ)」

電話/FAX:011-596-7210

営業時間
11:30~15:00(Lunch time)
18:00~23:00(Dinner time)
(22:00 L.O)

月曜定休

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