最近のアブラッチオ

話尽くした話ではありますが、
「雪、すごいですね」

あと２ヶ月ちょっとで
お花見のシーズンがやってくるなんて
想像付かないぐらいの
冷え込みと積雪量。

それこそ、この降った雪が３月、４月に
一気に溶けると、大変な事になりそう。

それでも春はやってくるのですね。

アブラッチオの付け合せにも
「菜の花」が登場し始めました。
料理で感じる、春、いかがですか?

写真はないのですが、
最近加わった新メニューのご紹介です。

豚ほほ肉を柔らかく
トマトソースで煮込みました。

さらにひと手間。

チーズをかけてオーブンで焼き上げます。

「豚肉とは思えない柔らかい食感」と
お客様に好評です。

「豚ほほ肉のトマト煮込み」

あつあつの付け合せのじゃがいもも
特に美味しいですよ♪


そして、冬の間、好評を得ていた
アブラッチオ名物「真タチのムニエル」

ラストスパートに入りました。
まだ今年食べてない、という方は
お早めにどうぞ。

今日も皆様のお越しをお待ちしています!!