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鹿肉始めました。

遅ればせながら、
あけましておめでとうございます。

アブラッチオは新年4日から
のんびりと通常営業しておりました。

2013年も皆様に笑顔を励みに
頑張りますので、
引き続きご愛顧頂けると幸いです。

どうぞよろしくお願い致します。


市場も動き出し、
年明けすぐにはご用意できなかったメニューも
提供できるようになっております。

真ダチもありますよ~♪
尚、カキの入荷は10日以降となります。


さて、2013年、アブラッチオでは
道産のエゾ鹿を使ったメニューが
登場します。

「エゾ鹿のロースト」(¥1800)です。



今までの「臭い・硬い」というような
エゾ鹿肉のイメージが
最近変わりつつあります。

柔らかくて、臭みも少なく、
脂質が少なく、鉄分豊富。
健康を気にする方にはぴったりな食材!!


「シカ肉ってこんなに美味しいんだね」と
喜びの声を頂いています。

アブラッチオのシカ肉料理を
是非味わってみて下さい。


お待ちしています!
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プロフィール

abbraccio

Author:abbraccio
札幌市中央区南1条西7丁目
スカイビル1F
イタリア料理店
「abbraccio(アブラッチオ)」

電話/FAX:011-596-7210

営業時間
11:30~15:00(Lunch time)
18:00~23:00(Dinner time)
(22:00 L.O)

月曜定休

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