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2種類の牡蠣のパスタ

【20240118 二つの牡蠣パスタ】

先週末からの大雪で
車での移動も一苦労。

雪の疲れが出始めている木曜日。
どうぞご自愛してお過ごし下さいませ。

冬は牡蠣が美味しい季節です。

アブラッチオでは2種類の
牡蠣のパスタをご用意しています。

まずは、
サロマ産牡蠣のトマトクリームパスタ





生の牡蠣を使用しています。
牡蠣の旨味をたっぷり含んだトマトクリームが
後引く味わい。

そして、昆布森産牡蠣のアーリオオーリオ



こちらは「コンフィ」にした牡蠣を
使用しています。
コンフィで旨味を閉じ込めた牡蠣を
パスタと共に風味豊かなオイルでお楽しみ下さい。

どちらも仕入れによっては
ご用意できない日もありますので
御容赦下さい。

旬の味をどうぞ。


【週末の営業について】

明日、1月19日(金)は
御予約によりほぼ満席となっております。
なお、土曜日、日曜日は
今のところ、お席充分ご用意できますので
お電話にてお問い合わせください。

よろしくお願い致します。

※2月以降のご予約について※

2月に厨房工事の予定がありますが
日程は未定です。
そのため、
2月以降のご予約をお受けすることができません。

工事に伴う休業日が決まり次第お知らせ致します。
ご理解頂けますと幸いです。

~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~

【ランチタイムのご予約について】

ランチタイムはシェフ一人での営業のため
ご予約は承っておりません。
また、ご来店の際
混雑している時間帯ですと、
対応が難しいため、
入店をお断りする場合もございます。
よろしくお願い致します。

~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~

【小さなイタリア料理店abbraccio】
札幌市中央区南1条西7丁目
札幌スカイビル1階
※電車通りよりも大通公園側のブロックです。
℡ 011-596-7210

月曜定休
ランチタイム 11時~14時(LO) 
ディナータイム 17時半~21時(LO)
※最終入店は20時まで(応相談)
22時閉店

誠に勝手ではございますが
未就学児同伴でのご来店は
ご遠慮頂いております。

何卒ご理解の上、ご協力
よろしくお願い申し上げます。
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プロフィール

abbraccio

Author:abbraccio
札幌市中央区南1条西7丁目
スカイビル1F
イタリア料理店
「abbraccio(アブラッチオ)」

電話/FAX:011-596-7210

営業時間
11:30~14:30(LO14:00)
(Lunch time)
17:30~22:30(LO21:30)
(Dinner time)

月曜定休

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