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キンキと行者ニンニクのフリット

大通公園に春が来ました!!

大通5丁目西角のこぶし。



白木蓮とこぶしの違いが良くわかりませんが
この木は花が上を向いてなくて、
さまざまな方向に咲いているので
個人的に「こぶし」認定しています。

そして、お店の近く
大通7丁目の西側。

ピンク!!





桜です。




そりゃみんな写真撮りますよね。




寒い日が続いても
ちゃんと咲いてくれるんだなぁ、と
やはり花を見ると嬉しくなりますね。

白と灰色の世界から
一気にカラフルな世界へ。


大通公園の端から端まで
春を探しながら歩くのも良い日和。

今日もアブラッチオは
大通公園の南側
大通7丁目と8丁目の間の
大通公園と電車通りの真ん中で
のんびり営業しています。


サクラ、といえば
メニューの上でも。



サクラマスと八角のカルパッチョ。

口の中でとろける柔らかい身質。
軽やかな味わいです。
心地よく脂がのっている八角との
コラボレーションをどうぞ。


そして
春のフリットをどうぞ。




室蘭産キンキと行者ニンニクのフリット。
深川産山ワサビを添えて。

小ぶりの室蘭産キンキを
カラッとジューシーに仕上げました。
パリパリで風味豊かな
行者ニンニクのフリットと共にどうぞ。

アクセントは山ワサビ。
ふりかけたレモンと山ワサビが
とってもさわやかにマッチング。


今だけの味わいを
是非お試しください。


それでは今日も
皆様のお越しを
心よりお待ちしております!





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プロフィール

abbraccio

Author:abbraccio
札幌市中央区南1条西7丁目
スカイビル1F
イタリア料理店
「abbraccio(アブラッチオ)」

電話/FAX:011-596-7210

営業時間
11:30~15:00(Lunch time)
18:00~23:00(Dinner time)
(22:00 L.O)

月曜定休

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