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週末のオススメ♪

この時期に12年振りの大雪を降らされて
意地っ張りな冬将軍さんから
「すぐ春になると思うなよ」と
言われたような気がした朝。

冬の始めの大雪と
冬の終わりの大雪に
サンドイッチされた形になってしまった
今シーズンですが、もうそろそろ
このまますんなり春になってほしいと
願うばかりの今日この頃。

足元がとても悪いですが、
この週末はお気軽にお立ち寄り下さい。

今日もアブラッチオは
大通公園の南側
大通7丁目と8丁目の間の
大通公園と電車通りの真ん中で
のんびり営業しています。

週末のオススメをチラリ。

本日の鮮魚のカルパッチョは
白糠産の八角と日本海産の平目。




八角を扱いながら
「こりゃ見事」とシェフ、
ひとりごちていました。

さぞかし、さぞかし…。


温かい前菜でオススメは
ホタルイカと菜の花のジェノベーゼ。





昨夜、ホタルイカ好きのお客様、
昨日ご紹介したパスタと合わせて
「ホタルイカ三昧」を楽しんでいきました♪

ありがとうございます。

そして、週末に登場しそう。

キンカンのタルト。




このように下ごしらえしておりました。
こちらもお楽しみに♪


給料日の金曜日、
きっと送別会のピークでしょうね。

のんびりしておりますので
今日も
皆様のお越しを
心よりお待ちしております。
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プロフィール

abbraccio

Author:abbraccio
札幌市中央区南1条西7丁目
スカイビル1F
イタリア料理店
「abbraccio(アブラッチオ)」

電話/FAX:011-596-7210

営業時間
11:30~15:00(Lunch time)
18:00~23:00(Dinner time)
(22:00 L.O)

月曜定休

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