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今のオススメちらほら。

昨夜から降り続いた雪で
午前中は冬に逆戻りの風景。

昨夜の帰り道、
雪道を自転車を押しながら
歩いている方がいらっしゃいました。

そんなに降るとは
思ってませんでしたもんね。

でも日曜日には
ぽかぽか陽気が戻ってくる、と
気象協会の方がラジオで言ってました。

それを信じて、
週末、乗り切りましょう。

きっと週明けは「春♡」のはずです!!

アブラッチオは今日も
大通公園の南側
大通7丁目と8丁目の間の
大通公園と電車通りの真ん中で
のんびり営業しています。

先日もお伝えしましたが
週明け3月29日(火)は
ご予約によりテーブル席が
満席となっております。
ありがとうございます。

この週末は少しずつ
ご予約が入っておりますが
まだお席ご用意できます。
お電話にてお問い合わせ下さい。


今オススメのメニューをいくつか。

北海道産ウニのトマトクリームパスタ。
数日前からスポットでご提供していますが
残りわずかです。
お急ぎ下さい。




厚岸からお世話になっている漁師さんが
大粒のあさりを持って来て下さいました。
サイズ感がスゴイです。
大きくて身がぶりぶりです。

これからの時期が
あさりの旬。
ますます美味しくなるよ、と
教えて下さいました。

厚岸直送の旨みたっぷりのあさり。
是非ご賞味下さい。





そして、
この春、豊漁と言われている「ニシン」

そのニシンの卵「カズノコ」を
コンフィにしてみました。

これがまた濃厚です。

魚介と共にアンチョビと炒めたり、
アボカドとサラダにしたり、と
お試しでメニューオンしております。





春の味覚。
つまんでみてください。


それでは今日も
皆様のお越しを
心よりお待ちしております。



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プロフィール

abbraccio

Author:abbraccio
札幌市中央区南1条西7丁目
スカイビル1F
イタリア料理店
「abbraccio(アブラッチオ)」

電話/FAX:011-596-7210

営業時間
11:30~15:00(Lunch time)
18:00~23:00(Dinner time)
(22:00 L.O)

月曜定休

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