アブラッチオのショートパスタ

台風からの低気圧一過。

昨日の風はすごかったですね～。

やっぱり傘を一つダメにしました。
油断大敵。
会社の「燃えないゴミ」に出しました。
さようなら、傘さん…。

そんなすごいお天気の中
お店のライブに足を運んで下さった皆様、
本当にありがとうございました!!

ライブの様子を初めて動画に撮ってみました。

興味のある方は
アブラッチオのFacebookページをご覧下さい。

小林直子さんがライブ後、
「私の衣装が、テーブルクロスの色と一緒なの!!」と
教えて下さいました。

はからずもの一致。
素敵なお衣装でした♪




小林直子さん、赤坂さん、高島さん、
そして、小林さんの音楽仲間、大澤さん、
素敵な夜をありがとうございました。


そんな楽しいライブから一夜明け、
アブラッチオはいつものように
大通公園の南側
大通7丁目と8丁目の間の
大通公園と電車通りの真ん中で
のんびりと営業しています。

週末はお席ご用意できます。
どうぞお気軽にお立ち寄り下さい。


先日「地下歩行空間」でも皆さんにオススメした
最近シェフイチオシのパスタの登場です。

パスタの発祥地「グラニャーノ」で
伝統的製法で作られたショートパスタ「カサレッチャ」

アブラッチオでショートパスタは
珍しいかも。

道産豚の肩肉をコンフィにして
パスタに仕上げました。




ジェノベーセソースか
クリームソース、
選んで下さいね♪

小麦の甘みがパスタを噛むほどにじわじわ味わえ、
豚肉のコンフィも旨みがぎゅぎゅっと出てきます。

これをつまみに飲めると最高ですね～。
という一皿。

お試し下さい。


それでは今日も皆様のお越しを
心よりお待ちしております。