筍をオイルで煮てみたり…

夕方から小雨がそぼ降って来ましたね～。

全く痩せないデブ我慢…
周りを無視してモコモコのダウン着たいです（笑）

気温がイマイチ上がらない中、
アブラッチオは今日も、
大通公園の南側、
大通7丁目と8丁目の間の、
大通公園と電車通りの真ん中でのんびり営業しています。


本日ご予約により混み合っております。
お電話にて空席をご確認頂けると幸いです。
どうぞ宜しくお願い致します。

明日、明後日は充分お席ご用意できますので、お気軽にお立ち寄り下さい。
尚、週明け火曜日のディナー営業はLIVE営業となりますので、ご了承下さいませ。

LIVEはまだお席ご用意できます。
当日飛び入りでもOKです♪


AKASAKA MINORU QUARTET LIVE



4月14日（火）
Open:19:00
Start:20:30

￥2500(1ドリンク付）

桜岡晋吾（Ts)
後藤新一（Ds)
赤坂実（Bs）
高島諭（Pf)


渋くて格好いいのに、ちょっとお茶目なテナーサックス桜岡晋吾さんをお迎えしてのライブです。
大人のジャズライブをお楽しみください。

※開場後、ライブ開始までの間、ディナーをお楽しみ頂けます。

席に限りがありますので、ご予約はお早めにどうぞ。

お問い合わせはこちらまで。

小さなイタリア料理店アブラッチオ
℡　011-596-7210



そして!!

昨日お伝えした「筍」
とっても美味しいです!!

エグミもアクも少なく、しゃくしゃく美味。

春の旨みをたっぷり閉じ込めた
「筍と桜エビ、タコのオイル煮」できました。





オイル煮にしても筍は煮崩れることなく、歯ごたえ抜群。
その代り、旨みを含んだ美味しいオイルがじんわり。




余ったオイルにはパンをつけてどうぞ。


春の新メニューの数々、
どうぞお試しくださいませ。


それでは今日も皆様のお越しを心よりお待ちしております♪