菜の花パスタとブラムリー

久しぶりに雪の1日。

雨よりはいいかなぁ、と思いながらも
この先1週間の週間天気予報を見ると、最高気温は全てプラス。

ゆっくり春へと進んでいますね。
午後5時を過ぎてもちょっぴり明るくて、それが少し嬉しい今日この頃。

アブラッチオは今日も
大通公園の南側
大通7丁目と8丁目の間の
大通公園と電車通りの真ん中で
のんびり営業しています。

春の苦み、皆さんに楽しんで頂いています。

菜の花と自家製ベーコンのパスタ。




今はちょっと太めの「手打ちのフィットチーネ」でご提供しています。

道産小麦100％のもちもちの手打ちパスタに絡む、ほんのり苦い菜の花ソース。
パスタもソースも美味しいけど、自家製ベーコンが美味しかった!!というお客様も。

丁寧に味わって頂けて感謝です!!

一部ランチでもご用意しておりますので、なかなか夜に来れない、という方はランチタイムにどうぞ。


また、日曜日にもチラリとお伝えしましたが、ご好評頂いていた余市産のリンゴ「ブラムリー」を使ったピッツァの提供が終了しました。

たくさんの方にお召し上がり頂けました。
ありがとうございます。

今年の秋に仕入れる事ができれば、期間限定のピッツァとして提供したいと思っています。
どうぞお楽しみに!!

ブラムリーのタルトは、残り1ホール!!




早い者勝ちです。
食べ納めにどうぞ。

国産の甘いリンゴのタルトだと思って食べると良い意味で裏切られます。
味わったことのないさわやかなりんごの酸味をご堪能下さい。

それでは今日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。