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わかさぎ。

昨日はあんなに青空だったのに
一転どんよりお天気。
ですね^^;

アブラッチオは
大通公園の7丁目と8丁目の間で
のんびりと営業しています。

旬のお魚で作られる
カルピオーネ。

フレンチでは
「エスカベッシュ」と呼ばれる
西洋風の南蛮漬けです。

今回は「わかさぎ」で
ご用意しました。




噛みしめるほどに広がる
旨味をお楽しみ下さい♪

また、真ダチのムニエルも
好評です!




ぷりぷりになってきましたよ♡


それでは今日も
皆様のお越しを
心よりお待ちしております。


追伸

悲しいお知らせ。




アブラッチオの本棚にも
オープン当初から並んでた
この本の主人公
「まこ」さんが
去る10月14日に他界されました。

いつも私たちに癒しを
ありがとうございました。

お疲れ様でした。


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プロフィール

abbraccio

Author:abbraccio
札幌市中央区南1条西7丁目
スカイビル1F
イタリア料理店
「abbraccio(アブラッチオ)」

電話/FAX:011-596-7210

営業時間
11:30~15:00(Lunch time)
18:00~23:00(Dinner time)
(22:00 L.O)

月曜定休

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