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根菜マリネ

台風の接近に伴い
札幌でも雨が降り始めました。

各地で大雨や風による被害が
出ないことを祈るのみです。




さて
今日も隠れた人気メニューを
ちらりとお知らせ。



根菜のギリシャ風マリネ。

オリーブオイルで炒め煮にした
爽やかなマリネ。


根菜の旨味が
噛む程に口の中に広がる
ワインにぴったりな前菜です。


鴨の自家製スモークは
いつもこの根菜のマリネと共に
お出ししているのですが、
お野菜も美味しい、と好評♪


できたてホヤホヤです♡




いい香り!



お天気があまり良くありませんが、
今日ものんびりと
皆様のお越しをお待ちしております。


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プロフィール

abbraccio

Author:abbraccio
札幌市中央区南1条西7丁目
スカイビル1F
イタリア料理店
「abbraccio(アブラッチオ)」

電話/FAX:011-596-7210

営業時間
11:30~15:00(Lunch time)
18:00~23:00(Dinner time)
(22:00 L.O)

月曜定休

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