隠れた人気メニュー

アブラッチオの近くの大通公園では
連日の極寒の中、
札幌雪まつりの雪像作りが
大詰めを迎えています。

毎日
「すごいなぁ。」と思いつつ
出来上がりをワクワクしながら
見守っている今日この頃。

昔は会場で甘酒ぐらいしか
飲めなかったですが
（甘酒用のかまくらとか、ありましたよね?）
近年は北海道各地の美味しいものが
味わえるようになってきました。

その足で、ふらり、アブラッチオにも
遊びに来て下さいね♪

さて、

アブラッチオの冬の風物詩（笑
「真ダチのムニエル」

真ダチ、週末は確保できております。

アブラッチオの真ダチは、
お世話になっているお魚屋さんが仕入れた
鱈のお腹に入っているもの。

なので、鱈が不漁の日や、
鱈を仕入れても残念ながら
お腹に入っていない事もしばしば。

なのですが、
真ダチとして流通しているものよりも、
鮮度が抜群なんです。

あの、ふわふわな真ダチは
新鮮じゃないと味わえないもの。

メニューにあればラッキーですので、
春になる前にぜひご賞味下さい。


また、前回のblogでもお知らせした
「仙鳳趾の殻牡蠣」もご用意できます。

この牡蠣、とってもとっても好評で
お召し上がりになったお客様、
皆様が「美味しかった!!」と喜んで下さっています。

ぜひぜひどうぞ。


そして隠れた人気メニューはこちら。


野菜の前菜盛り合わせ。
（１名～２名様用）



３名以上だと、
それぞれ単品でのご注文をオススメしますが、
お二人でご来店の時にぴったりなのが
「野菜の前菜盛り合わせ」です。

当別産黒豚ソーセージのグリルや、
鴨のスモーク、魚のカルピオーネなどの
前菜メニューの付け合わせとしてご用意している野菜を
一皿に盛り合わせたのが、このメニューです。

日によって変わりますが
根菜のマリネ、自家製ピクルス
自家製マヨネーズのポテトサラダなどを
ご用意しています。

お店が混み合っている時は
ご提供にお時間がかかる場合もありますが、
女性に人気のこのメニューも
味わってみて下さい。

雪が融けたり凍ったり、
足もとが悪い日が続きますが、
週末も皆様のお越しを
お待ちしております。