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初コラボ。

春分の日も過ぎ、
アブラッチオ開店時間午後6時になっても
外がほんのりと明るく、
これからやってくる春と自転車の季節に
心躍る今日この頃。

早く風切って走りたい~!!

すでに自転車乗っている人は見かけますが、
私はちゃんと雪が解けて
手袋しなくても大丈夫になってから、にします^^;

さて、
2月上旬のテレビ出演の余波もすっかりと過ぎ去り、
落ち着きを取り戻した3月のアブラッチオ。

これから定番になるであろう、
ランチの新メニューが登場しています。

それは・・・

新十津川町「ヴルストよしだ」のソーセージのトマトクリームパスタ。

ヴルストよしだのHPはコチラ

北海道の空知管内にある新十津川町というところで
ソーセージやハムを手作りしているお店です。

店主である吉田さんが一人で手作りしていらっしゃって、
最近では札幌などで行われる催事に引っ張りダコ。
催事の時には夜ご飯のローテーションの中に
アブラッチオを入れて下さっているお客様でもあります。

カウンター越しに色々とお話をしている中で
シェフが「吉田さんのソーセージをランチで使ってみたい」と
相談し、「じゃぁ、ちょっと使ってみて下さいよ~」と
吉田さんも快く承諾して下さいました。



ソーセージが気前良くゴロゴロ入っているので、
最初に一個、残しておいて、最後の〆に一個、
パスタと野菜の間にソーセージをどこで口に入れるか、
と考えながら食べるのもまた楽しいw
(というか、どんだけ食いしん坊なんだ、私)


ソーセージの数に限りがありますので、
食べてみたいなぁ、という方は
お早めにどうぞ♪


アブラッチオのランチタイムは
午前11時半から午後3時まで(2時半LO)
土日も平日同様、950円のパスタランチをご用意しています。

ヴルストよしださんの商品が好きな方、
興味のある方は食べに来て下さいね~(*^。^*)

お待ちしています!!
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プロフィール

abbraccio

Author:abbraccio
札幌市中央区南1条西7丁目
スカイビル1F
イタリア料理店
「abbraccio(アブラッチオ)」

電話/FAX:011-596-7210

営業時間
11:30~15:00(Lunch time)
18:00~23:00(Dinner time)
(22:00 L.O)

月曜定休

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