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un abbraccio(愛を込めて)

3月11日に発生した東日本大地震。

被害に遭われた皆さんには
心よりお見舞い申し上げると共に、
笑顔が戻り、普通の生活が送れる日が1日でも早く訪れるよう、
祈るばかりです。

また、残念ながら震災に巻き込まれ、
お亡くなりになってしまった方の
ご冥福をお祈りすると共に、
大切な人を失ってしまった皆様には
心よりお悔やみ申し上げます。


北海道も津波の被害を受けました。


abbraccioでもお世話になっている厚岸町では、
牡蠣の養殖施設が厚岸湖内で7割、厚岸湾内で3~4割が
牡蠣を吊るすロープが絡まるなどの被害を受けました。
また、あさりの養殖場でも全体の7~8割で
砂が流出するなどの被害を受けています。

その他、漁船が流されたり、関係施設が浸水したりするなど、
大きな被害が報告されています。

豊浦町のホタテも、えりも町のつぶも、道南の昆布も、
日高のサケも・・・

大好きな北海道の台所が、いま大変な状況です。


震災のあった次の日、
お世話になっている厚岸の人から

「あさりの小屋も水槽も流されちゃったんだわ~。
 1週間ぐらいで復旧できるとは思うけど、
 しばらくは難しいかも知れない。」

と連絡がありました。


しかし、その4日後に届いた厚岸のあさり

「津波の被害に遭わなかったあさりがあって、
 それを送ったから」

との事。


ありがとうございます!!

あさりがとても愛おしい・・・。


abbraccioでは、ただいま、
ランチにて「厚岸産あさり」を使ったメニューを
提供しています。

あさりを使うことが、間接的に厚岸の復興のお役に立てるのではないか、
そう思っています。

皆さん、是非厚岸のあさり、いっぱい食べてください。
そして、あさりを守り、あさりを育てるために
今一生懸命復旧作業に当たっている漁業関係者の皆さんに
パワーを送ってください。


abbraccioでは、
厚岸のあさりを使ったランチメニューなどの売り上げの一部を
義捐金として日本赤十字社に寄付いたします。

そして、もしよろしければ、
店頭でも義捐金をお預かりしていますので、
どうぞご利用下さい。


s-RIMG0966.jpg






今こそ、un abbraccio(愛を込めて)








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プロフィール

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Author:abbraccio
札幌市中央区南1条西7丁目
スカイビル1F
イタリア料理店
「abbraccio(アブラッチオ)」

電話/FAX:011-596-7210

営業時間
11:30~15:00(Lunch time)
18:00~23:00(Dinner time)
(22:00 L.O)

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