明日引き渡しです!!

今日は1日、とっても良い天気でした!!

大通り公園には、誰かが作った雪だるまがそのまま残っている、
という、
「あぁ、気温低いなぁ~」
と感じさせる風景もありましたが、
久しぶりの太陽は、とても気持ちが良かったです。

そんな中・・・・

私たちの準備が
わたわたと滞っている間にも、
お店は着々と出来ていっているのです!!


お昼にお店を見に行きました。

その時に
激写した(笑)
写真を公開します。


厨房機材


厨房機材が入っています。

大きな冷蔵庫、パスタボイラー、食器洗浄機、
オーブンにシンク、などなど。


カウンターも出来ましたよ!!

カウンター

思ったよりも広くて、
きっとゆっくりお食事を楽しんで頂けると思います。


実は昨日、
お友達から
「どんなお店がここに出来るのか、わかるようなチラシを貼ったら
今後の為にもいいんじゃない?」
というアドバイスを貰ったんです。

なるほど~!!

と言う事で、
早速今日、「ここにこういうお店が出来るよ!!」というチラシを
窓ガラスに貼りました。


チラシもよろしく


すると、

「ん?何が出来るんだ??」

と、目に止めて見て下さる通行人の方が
とっても沢山いらっしゃったとの事。
(作業して下さっている方:談)

アドバイスをくれた友達に
感謝です!!


blogを見て下さっている方で
もし近くをお通りの方がいらっしゃったら
「どれどれ」と見て頂けると幸いです。



日中、お店の外はこんな感じでした。


昼の様子



それが、夜にお店の前を通ったら、
こんな感じに!!!


夜の様子


お店っぽい!!!(爆)


赤いテントも付いて、
外観のイメージ図にも近付いてきています。


シェフ念願の店が、ここでスタートするんだな・・・・という思いで
胸がいっぱいになります。

もう立ち止まったり、悩んだりしている暇はありません。
明日には完成して、引き渡しの日です。

作って頂いた店の内部を、どう自分の色にしていくのか、
これからが勝負です。

明かりも点いた


お店の照明も付きました。


この場所が、お客様に末永く愛される店になるよう、
頑張っていかなくては、という思いが強くなりました。


まずは目の前にある決めなくてはならないことを一つずつ決めていって、
来るべきオープンの日に備えなければ!!


遅くまで作業して下さっている工事の方に感謝しつつ、
私たちはその他の作業を頑張りますっ。






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プロフィール

abbraccio

Author:abbraccio
札幌市中央区南1条西7丁目
スカイビル1F
イタリア料理店
「abbraccio(アブラッチオ)」

電話/FAX:011-596-7210

営業時間
11:30~15:00(Lunch time)
18:00~23:00(Dinner time)
(22:00 L.O)

月曜定休

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