本ズワイガニ!

本日のランチメニューです。

☆香り良いベーコンとかぶ、キャベツの塩味。

→お肉屋さんイチオシのベーコン使用。

☆本ズワイガニのトマトクリーム
→ランチの一番人気!殻がないから食べやすい、と喜んで頂いてます。

☆ボンゴレロッソ
→厚岸産の活あさりを使用。さっぱりトマトソースとの相性抜群!

パン、サラダ、ドリンク付
950円。

皆様のお越しをお待ちしております♪

間もなくクリスマスメニューも発表!
できるかも?!

…遅いって(>_<)
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週末もランチ営業してます

雪が積もりましたね~!
私たちの住んでいる南区も10センチ程積もりました。
すっかりコートも真冬仕様から抜け出せなくなってますf^_^;)

abbraccioは土曜日、日曜日の週末も平日同様にランチ営業しています。

☆魚介とキャベツ、シチリア産アンチョビの塩味。

☆香り良いベーコンとなす、きのこのトマトクリーム。

☆真イカとオリーブのトマトソース。

3種類の選べるパスタにパン、サラダ、ドリンク付で950円。

年末の買い物で街中へお出掛けの方も多いかと思います。
お近くにお越しの際には是非お立ち寄り下さい(^O^)/

お待ちしております♪


追伸:女性に人気のある地元雑誌さんから取材の依頼が!
詳細が決まったらまたお知らせしますヾ(@⌒ー⌒@)ノ

初めての事だからワクワクドキドキ(笑)

本日のランチメニュー

昨日の定休日にシェフと二人で携帯電話を変えました。
最初はシェフだけの予定だったのですが、つい私までf^_^;)

念願のiPhone4です。

苦労してますが、
これからはもっと頻繁に更新していけたら…。
と思ってます( ´ ▽ ` )ノ

さて、今日のランチメニューです。

☆香り良いベーコンとかぶ、キノコの塩味

ベーコンを焼いた匂いって、何であんなに食欲をそそるのでしょうか?

☆いろいろ魚介のトマトクリーム

魚介の旨みをクリームに閉じ込めました♪

☆真イカとオリーブのトマトソース

イタリア直送の風味豊かなオリーブがさっぱりしたトマトソースのアクセントになってます。

パン、サラダ、ドリンク付で
950円。

今日も皆様のお越しをお待ちしております♪

11月26日のランチメニュー

オープンして3日目。

お昼が一番混み合う事がわかりました。

abbraccioは
周りをオフィスビルに囲まれているのですが、
11時半にお店をオープンしてしばらくすると、
背広姿のサラリーマンの方や、
働く女性の皆さんが、足を運んで下さいます。

時間帯にもよりますが、
席がいっぱいで
「ごめんなさい!!」となってしまう方もいらっしゃって、
とても心苦しく思います。

お断りしてしまったにも関わらず、
「今度来るね!!」と
明るくおっしゃって下さった方がいて、
恐縮するとともに、温かい気持ちになりました。

お店に来て下さる方、皆さんが
とても良い方ばかりで、
楽しく仕事をさせて頂いています。


そしてなんといっても嬉しいのが、
皆さん綺麗に食べていって下さる事。

「エビの殻」以外の食べ残しがほとんどありません。

お皿を下げる身としては
「完食して下さった!!」という事だけでも
嬉しいものです。



さて、11月26日(金)のランチメニューをお知らせします。


☆香り良いベーコンときのこ、パルメザンチーズの塩味
☆本ズワイガニのトマトクリーム
☆真いかとオリーヴのトマトソース



パン・サラダ・ドリンク付きで
950円



全て私は好きなのですが、
中でも個人的なイチオシはトマトソースです。


今日、ディナーに来て下さったお客様から
「トマトソースがフレッシュで美味しい!!」という言葉を
頂きました。


トマトソースは通常沸騰してから20~30分火を通すのですが、
abbraccioのトマトソースは10分程しか煮込みません。

そのため、トマトのフレッシュさが活きてくるのです。

また、使っているオリーブはイタリアから空輸されて運ばれたものを
使用しています。
薬臭さは一切なく、今までオリーブが苦手だった人も
「これなら食べられる!!」と太鼓判を押した逸品です。


真イカは道南から新鮮なものを仕入れました。

新鮮な真イカとフレッシュさを残したトマトソース、
そしてアクセントとなる旨みのあるオリーブ。

この機会にぜひご賞味下さい。


トマトクリームの濃厚な中にもさっぱりしている風味も捨てがたいし、
塩味のパルメザンチーズもイタリア直輸入の風味豊かなもの。

結局どれもオススメです^m^


明日も皆様のお越しをお待ちしています♪
プロフィール

abbraccio

Author:abbraccio
札幌市中央区南1条西7丁目
スカイビル1F
イタリア料理店
「abbraccio(アブラッチオ)」

電話/FAX:011-596-7210

営業時間
11:30~15:00(Lunch time)
18:00~23:00(Dinner time)
(22:00 L.O)

月曜定休

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