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季節のピッツァ

【20190830 季節限定のピッツァ】

大通公園では準備が着々と進んでいます。
オータムフェスト2019

いよいよ来週金曜日からスタート!!

どんなお店が出るのかな、と
調べているだけでお腹いっぱい胸いっぱい。
凄いですね、食べ物とお酒だらけ。

今年も期間中はのんびり営業になりそうな
予感がプンプンします。

一つ一つ丁寧に作られた料理を
静かな店内でゆったりと味わいたい、
という方はぜひどうぞ。

今日もアブラッチオは
大通公園の南側
大通7丁目と8丁目の間の
大通公園と電車通りの真ん中で
のんびり営業しています。

夏までは桜エビのピッツァでしたが、
今の時期の限定ピッツァ、ご用意しています。



自家製ベーコンと夏野菜のピッツァ

ベーコンも作ってます。
スモークの利いたシンプルなベーコンと
ズッキーニ・ナス・枝豆で作った
カポナータを散らした
食べ応え満点のピッツァです。

でも生地がサクサク軽いため、
「残しちゃうかな?」と思って食べ始めても
「あ!全部食べちゃった」というテーブルが
続出です。



是非お試し下さい。


この週末は充分お席ご用意できます。
どうぞお気軽にお立ちより下さい。

それでは週末も
皆様のお越しを
心よりお待ちしております。

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冷たくてあまーい

【20190726 蒸し蒸しな日は】

蒸してます!

本州からのお客様も昨夜は
「今日は暑いね、札幌も」と
おっしゃっていました。

ビアガーデンも大盛況のようですね。

昨夜、
私のお友達がビアガーデンに繰り出し、
色々なビルで「満席」を食らって、
彷徨っていたようです。

お天気が心配ですが、
今日の花火大会は
無事に開催になるのでしょうか?

そんな事を思いながら
今日もアブラッチオは
大通公園の南側
大通7丁目と8丁目の間の
大通公園と電車通りの真ん中で
のんびり営業しています。


特にランチタイムですが、
「初めまして」のお客様が
最近ちらりほらりと。

皆様、7月15日に発売となった
この雑誌を
ご覧下さったのでしょうか?




ご興味を持っていただき
ありがとうございます。

もし気に入って頂けましたら
引き続きよろしくお願い致します。

こんな蒸し暑い日は
さっぱりと。



ゴールドラッシュのババロア。
是非お試し下さい。


週末はお席充分ご用意できますので
どうぞお気軽にお立ちより下さい。


それではこの週末も
皆様のお越しを
心よりお待ちしております。

タコ

【20190712 まずはさくっと】
強い風に混じる細かい雨…
メガネ着用&湿気に弱い天パ持主には
ちと辛いお天気の金曜日。

今日もアブラッチオは
大通公園の南側
大通7丁目と8丁目の間
大通公園と電車通りの真ん中で
のんびり営業しています。

世の中は3連休ですが、
アブラッチオは定休日月曜以外は
休まず営業致します。

お席たっぷりご用意できますので
どうぞお気軽にお立ち寄りください。

隠れた人気メニューシリーズ(笑)

タコのグリーンソース



アブラッチオ創業時からのメニュー。

一時期お休みしていましたが、
ここ近年復活しています。

このタコはふわっと柔らかいのが特徴。
タコをスライスして、
旨味と酸味に特徴のあるソースで
和えました。

冷たい前菜として、まずサクッと
ビールやプロセッコのお供に
お楽しみ下さい。
その後の食欲が湧くメニューです♪

それでは週末も
皆様のお越しを
心よりお待ちしております。

ふかふか穴子

【20190705 ふかふか穴子】

不安的なお天気が続きます。

寝る時は窓を閉めますが、
その前までは窓を少し開けて生活している
今日この頃。

今年初の虫刺されです。
痕の残るお年頃。
お酒を好んで飲んでいるせいか(笑)
虫に刺されやすい体質。

果たして今年の夏は
何ヶ所刺されてしまうのでしょうか。

ちょっとげんなりしつつ
今日もアブラッチオは
大通公園の南側
大通7丁目と8丁目の間の
大通公園と電車通りの真ん中で
のんびり営業しています。

週末はたっぷりお席ご用意できます。
どうぞお気軽にお立ちより下さい。


こちらも最近人気の一皿。

穴子のソテー バルサミコソース
(焼きリゾット添え)




ふかふかに焼いた穴子に
旨味と酸味の利いたソース、
下に隠れているのは
旨味を吸ったリゾットをカリっと焼いた
「焼きリゾット」
触感と味わいの絶妙なハーモニー
是非お試し下さい。

※写真とは野菜が異なります。

それでは週末も
皆様のお越しを
心よりお待ちしております。

鯖とウニ

【20190627 スモーク出来ました】

花フェスタ真っ最中!!

お花、癒されますね。



フードイベントじゃないので
多少心穏やかです(笑)

それでもアブラッチオは
相変わらず、
大通公園の南側
大通7丁目と8丁目の間の
大通公園と電車通りの真ん中で
のんびり営業しています。

週末たっぷりお席ご用意できますので
どうぞお気軽にお立ちより下さい。

お待たせしました。
サバのスモーク、仕上がりました。



白ワインビネガーを使って〆た
「自家製〆サバ」と盛り合わせで
ご用意できます。

前菜にお楽しみ下さい♪


そして繰り返しますが
オススメはウニ♡



おいしそ。


リゾットにパスタに、と
旬の味をどうぞ。


それでは今日も
皆様のお越しを
心よりお待ちしております。


プロフィール

abbraccio

Author:abbraccio
札幌市中央区南1条西7丁目
スカイビル1F
イタリア料理店
「abbraccio(アブラッチオ)」

電話/FAX:011-596-7210

営業時間
11:30~15:00(Lunch time)
18:00~23:00(Dinner time)
(22:00 L.O)

月曜定休

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