取り急ぎのお知らせ

大通公園の秋も
深まってまいりました。

取り急ぎのお知らせをいくつか。

週明け、10/16と10/17は
月イチ連休を頂きます。

どうぞよろしくお願い致します。

サロマ産のカキ入りました。




これからのシーズン
「カキのトマトクリームパスタ」
ご用意できますので、
どうぞお試し下さいませ。


週末は充分お席ご用意できます。

真ダチのムニエルも
ありますよ♪



皆様のお越しを
心よりお待ちしております。

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真ダチのムニエル始まりました♪

手稲山初冠雪!!

平年より11日、
去年より6日早いんですって。

でもこれから少し寒さも緩む、とのこと。
体調管理、十分お気をつけ下さい。

10月になりました。
大通公園の紅葉も少しずつ進んでいます。

今のところ満席の日はありませんので
どちら様もどうぞお気軽に
お立ち寄りくださいませ。

お待たせしました!!

真ダチのムニエル、今年も始まりました。



野菜のお出汁で下ごしらえした真ダチを
ふんわりカリッと焼き上げたムニエル。
アブラッチオの冬の定番になっています。

今年もぜひどうぞ。

また、サンマを使った
季節のパスタも登場しています。

サンマのラグーパスタ。



サンマをジューシーに煮込み
パスタに仕上げています。

秋の味覚、
たっぷりゆっくり味わってくださいませ。

それでは今日も
皆様のお越しを心より
お待ちしております。




えぞ鹿が人気です!

オータムフェストも明日で終了。

今日は利尻富士で初冠雪。
帯広地方では氷点下を記録するなど
「いよいよ来ちゃったな」という気持ちと
「まだ来なくていいよ~」という気持ちが
マーブル模様な今日この頃。

昨夜はストーブに指がかかりそうになりましたが
踏みとどまりました^^;

今日もアブラッチオは
大通公園の南側
大通7丁目と8丁目の間の
大通公園と電車通りの真ん中で
のんびり営業しています。

皆様に味わって頂いております。

「みやこかぼちゃのスープ」



かぼちゃをシンプルにペースト状にして
注文を受けた後に
牛乳を加えてお出ししています。

とろみがある飲みものは
身体を温める、と星沢幸子先生も
おっしゃっておりました。
胃の中にじんわりしみこむのが分かる
優しいスープ。

前菜として是非どうぞ。


また、最近では「えぞ鹿肉」が人気です。

枝幸産えぞ鹿もも肉のロースト




えぞ鹿って固いものだと思っていました。

とお声をかけていただくほど
柔らかく焼き上げています。

脂肪が少なく、赤身が美味しいえぞ鹿肉。

ヘルシーなお肉料理を味わいたい方は
お試し下さい。


それでは週末も
お席充分にご用意できますので
お気軽にお立ち寄り下さい。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。


【お知らせ】

日曜日10/2はご予約の為、
いつもより早めの17時~オープンしております。
よろしければ。

冷えた夜にはかぼちゃのスープ

秋晴れの1日。

オータムフェストも来週で終わりますので
今日の夜あたりは
盛り上がるのではないでしょうか。

ただ、晴れているぶん、陽が落ちてから
ぐっと冷え込みますので、
温かくしてお出かけ下さい。
そして温まりたいなぁ、という方は
お気軽にどうぞ。

今日もアブラッチオは
大通公園の南側
大通7丁目と8丁目の間の
大通公園と電車通りの真ん中で
のんびり営業しています。

とうもろこし「ゴールドラッシュ」のババロアは
終了いたしました。
夏の間、沢山の方に味わっていただき、
本当に嬉しかったです。
ありがとうございました。

次は秋の前菜「かぼちゃのスープ」です。



美味しいみやこかぼちゃをペーストにして
柔らかい旨みのある野菜のスープで
仕上げました。

身体にも心にもしみこむスープを
ぜひどうぞ。


また、引き続きカルパッチョは
秋の味覚「秋刀魚」です。



脂はこれからの乗ってくると思いますが
今の時点のあっさりとした美味しさもまた一興。

こちらもよろしければ。

週末はお席ご用意できます。
どうぞお気軽にお立ち寄り下さい。

それでは今日も
皆様のお越しを
心よりお待ちしております。


お盆期間のオススメメニュー

お盆休み突入!ですね。

大通公園の西側
オフィス街はとっても静か。

ビアガーデンで賑わう
大通公園から一本入ると
こんなに違うんだなぁ、と
毎年改めて思うお盆時期。



アブラッチオは今日も
大通公園の南側
大通7丁目と8丁目の間の
大通公園と電車通りの真ん中で
のんびり営業しております。



来週月曜、火曜日は連休を頂きますが
その他は休まず通常営業致します。

尚、8/18(金)はご予約により
満席となっております。ご了承くださいませ。

また、このお盆の前半も
ボチボチと席が埋まっておりますが
少人数でのお集まりであれば
充分ご用意できますので
お気軽にお問い合わせくださいませ。



オススメメニューをいくつか。



食材に秋の気配。
「平取産みやこかぼちゃのスープ」



まだまだ大好評!
とうもろこしの甘みだけを
優しく味わえる冷たい前菜

「ゴールドラッシュのババロア」



そして、なぜかこのパスタは
「夏の間にもう一度食べたい」と
このパスタを目的に再度ご来店頂き
リピートして下さる方が多いのです。



「東積丹産ウニと魚介の冷たいパスタ」


東積丹のウニ漁もそろそろ終わり。

また、お盆期間につき
ウニの入荷がない場合はご用意できません。
ご理解いただけると幸いです。

食べてみたい!!という方は
お早めにどうぞ。



それではお盆前半も
皆様のお越しを
心よりお待ちしております。



そして、引き続き
アブラッチオライブのお知らせです。


オールドファッションライブ2017



2017年8月24日(木曜日)
開場7:00PM 開演8:00PM 料金¥2500(1ドリンク付)

出演 
トランペット ジルベルト・ラインハイマー
ギター 小山睦広
コントラバス 赤坂実

久しぶりのジルベルトさん!!
繊細で優しいトランペット。
また、ミュートをいくつも使い、
様々な音色を聞かせて下さいます。

夏のひと夜、ワイン片手に
素敵な時間をお過ごし下さい。

席に限りがありますので
お問い合わせはお早めにどうぞ。

小さなイタリア料理店
アブラッチオ
℡ 011-596-7210

プロフィール

abbraccio

Author:abbraccio
札幌市中央区南1条西7丁目
スカイビル1F
イタリア料理店
「abbraccio(アブラッチオ)」

電話/FAX:011-596-7210

営業時間
11:30~15:00(Lunch time)
18:00~23:00(Dinner time)
(22:00 L.O)

月曜定休

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