前菜あれこれ

【20180216 ちょこっと前菜】
ドキドキしますね~。
只今、羽生選手、
ショートプログラムの
滑走前です(笑)
明日のフリーはテレビの前で
正座をして見守るつもりです。
ちなみに
トリノの時も早起きして
荒川選手の金メダルの瞬間を
しっかりと見届けていた事を
思い出しました。
夜はレジェンド
葛西選手の登場ですね。
ディナータイムが忙しくて
全く見る暇がないのか、
はたまたのんびり営業で
動画で見届けられてしまうのか?!
アブラッチオは今日も
大通公園の南側
大通7丁目と8丁目の間の
大通公園と電車通りの真ん中で
のんびり営業しています。
ジャンプの結果も気になりますが
オリンピックよりも生活が大事(笑)
忙しくなるといいのですが、
お席たっぷりご用意できますので
どうぞお気軽にお立ち寄り下さい。
昨日は某所で行われた
ワインの会帰りのお客様が
ちらほらとお立ち寄り下さいました。
お腹は満たされているけど
少しつまみたい。
もしくは、
前菜を楽しみたい
という方におすすめ。

カキの自家製コンフィや
鯖のスモークなどご用意しております。

また、数量限定で
フォアグラを使った前菜も
ご用意しておりますので、
お試し下さい。
それでは週末も
皆様のお越しを
心よりお待ちしております。
なお、週明け火曜日は
第3火曜日ですので
月曜日、火曜日と
月イチ連休を頂きます。
どうぞよろしくお願い致します。
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雪まつり終了!

【20180215 まつりのあと】

連日の熱戦に
目が離せない平昌オリンピック。

やっぱり同じ
北海道出身の選手が活躍してくれると、
本当にうれしいですね。

昨日もお店の後、
1000メートル女子スピードスケートの
録画放送を見ては
「美帆ちゃん、よくやった!」と大喜び。


昨日のハーフパイプの戸塚選手の転倒を
リアルタイムで目にした時に
「すべての選手が怪我無く無事に
大会が終わりますように」と
祈らずにはいられませんでした。


大雪、寒さ、そしてオリンピック、と
厳しい2月の営業が続きますが
アブラッチオは今日も
大通公園の南側
大通7丁目と8丁目の間の
大通公園と電車通りの真ん中で
のんびり営業しています。


雪まつりが終わって
静寂が戻った大通公園周辺。

昨夜は人通りも少なく
シーンとしておりました。


お席はいつでもご用意できますので
どうぞお気軽にお立ち寄り下さいませ。


アブラッチオで
密かに人気なのが「おさかな料理」

先日、小学生の女の子に
「今まで食べたおさかなの料理の中で
一番美味しかったです!」と
にっこり言われました。

その日仕入れたお魚を使って
日替わりのお料理をご用意しています。




この日は
「ソイと牡蠣のソテー
厚岸産あさりのトマトソース」

でした。


今日のお魚料理は何ですか~?と
お尋ね下さい。

私のイチオシは「真ダラ」です。

身が厚くてフカフカしてます。
目利きで仕入れてくださっている
お魚屋さんに感謝です。
お試し下さい。


それでは今日も
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

寒い夜には

【20180202 寒い夜は】

寒いですね!!

昨夜、家に入ったとき
確かにタイマーで
ストーブを点けていたはずなのに
リビングのドアを開けたとき
「ひんやり」しました。


なかなか部屋が温まらず
ゆたんぽ2つ抱えて寝ました。

我が家の猫は
布団の中の湯たんぽの場所の
真上を陣取っていました(笑)
ずっと寒い部屋の中にいるのですから
彼も大変です。


界隈ではインフルエンザが
大流行しています。
2月は例年、B型インフルエンザが
増えてくるんですって。


寒さと乾燥に負けずに
2月を元気に乗り切って参りましょう!


今日もアブラッチオは
大通公園の南側
大通7丁目と8丁目の間の
大通公園と電車通りの真ん中で
のんびり営業しています。

本日、お席たっぷりご用意できます。
どうぞお気軽にお立ち寄り下さい。



なお、来週水曜日7日と
土曜日10日のディナータイムは
ご予約により混み合っております。

お電話にてお問い合わせ頂けると幸いです。


寒い夜だったせいか、
昨夜は「かぼちゃのスープ」が
人気でした。



よろしければ。

冬限定のピッツァ
「余市産ブラムリーのピッツァ」
皆様に喜んで頂いています。

シードルの原料になる
イギリス原産の加工用りんご「ブラムリー」



このリンゴは熱を通すと
ふっくらと柔らかくなります。

その焼いた「リンゴ」を
ピッツァの上に並べて
ゴルゴンゾーラチーズを散らし、
アクセントにはちみつ。

当店で手作りしている
全粒粉入りのサクサクピザ生地と
ジューシーなリンゴと
チーズのアクセントが絶妙!



おそらく2月いっぱいの
ご提供になるかと思います。

※早めに終了する場合もあります。
ご了承下さい。

まだ食べてない、という方も
もう一度食べたい、という方も
お早目にどうぞ。

ランチタイムに食べたい、という方は
前日までにお問い合わせ下さいませ。

※なおランチタイムでは
ご来店の時間によっては
ご用意出来ない場合もございます。


それでは今日も
皆様のお越しを
心よりお待ちしております。


牡蠣のリゾット人気です。

【20180118 リゾットも実はファンが多いのです】

気温の高い日が続いています。
3月上旬の気温ですって。

今年は降っては解け、降っては解け。
路肩の雪の高さも春のよう。
このまま一気に春になれば…と思っていますが
さて、どうなるでしょう。

今日もアブラッチオは
大通公園の南側
大通7丁目と8丁目の間の
大通公園と電車通りの真ん中で
のんびり営業しています。

厚岸からあさりと牡蠣が
入荷しております。

最近、ひそかな人気メニューは
「牡蠣と野菜のリゾット」




牡蠣とお野菜の旨味がお米一つ一つに
ぎゅっと凝縮されていて
それを確かめるように味わっていると
「はっ」と気づけばお皿が空!

そんな病みつきメニューをございます。

「もっと宣伝すればいいのに」と
言われました(笑)


リゾットはファンの多いメニューの一つ。

今までリゾットが苦手だった、
という方にもお喜び頂いております。

どうぞお試し下さい♪

週末もお席充分にご用意できます。
仲間内での新年会など
ぜひご利用下さいませ。


それでは今日も
皆様のお越しを
心よりお待ちしております。

クリスマスメニューが!

【20180106 焼きリゾット 期間限定でどうぞ】

わさわさと雪が降ってきました。
年明けからとっても静か~な
アブラッチオです(^^ゞ

まだ世の中が動き出していないような
雰囲気の大通公園の南側
大通7丁目と8丁目の間の
大通公園と電車通りの真ん中で
のんびり営業しています。

年明け、初詣してきました。
偶然、お世話になっているお客様に
境内でお会いしてびっくり!!

幸先の良いスタートです。

そんな2人が引いたおみくじは…


末吉でした。
揃って末吉です。
えぇ、先行き不安です。


今は我慢の時だから頑張れ、
みたいな神様からのメッセージ。

はい、2018年も
どうぞ温かく御見守り下さいませ。

今回のクリスマスディナーで
(もう去年の話ですね(^^ゞ)
好評だった
「穴子の焼きリゾット添え」



数量限定でオンメニューしました。
穴子の下に、旨みがギュッと詰まった
焼きリゾット。

是非お試しください。


それでは今日も
皆様のお越しを
心よりお待ちしております。

3連休の最初の2日間は
通常通り営業していますので、
新年のお集まりなどに
ご利用下さいませ。





プロフィール

abbraccio

Author:abbraccio
札幌市中央区南1条西7丁目
スカイビル1F
イタリア料理店
「abbraccio(アブラッチオ)」

電話/FAX:011-596-7210

営業時間
11:30~15:00(Lunch time)
18:00~23:00(Dinner time)
(22:00 L.O)

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