FC2ブログ

ニョッキ新ジャガver.始まります!

【20181115 
じゃがいものニョッキ2018冬Ver.スタートです】

今日は、昨日より
ちょっと暖かいかな、という気温。

毎年、初雪が降ると
「え、もう?」とか言うくせに
初雪が遅いと
途端に雪が待ち遠しくなる、なんて
複雑な道産子心。

追いかけられると逃げたくなる
背を向けられると不安になる。
(by 古内東子)

誰より好きなのに、を
脳内でリフレインしながら(笑)
今日もアブラッチオは
大通公園の南側
大通7丁目と8丁目の間の
大通公園と電車通りの真ん中で
のんびり営業しています。


初山別村から今年の新じゃが
どどんと届きました!



新じゃがが来るまで
秋から「かぼちゃのニョッキ」に
緊急登板してもらっていましたが、
お待たせ致しました。


初山別村、一光男爵のニョッキ
近日オンメニューです。
どうぞお楽しみに。




サロマ産カキのトマトクリームパスタも
好評です♪




それでは今日も
皆様のお越しを
心よりお待ちしております。


アブラッチオの年越しオードブル、
お問い合わせ受付中です。
また、忘年会のお問い合わせもお気軽に。

小さなイタリア料理店abbraccio
℡ 011-596-7210

スポンサーサイト

冬のリゾット

【20181109 牡蠣とあさりのリゾット】

不安定なお天気が続きますね。

大通り公園では冬を前に
ホワイトイルミネーションの準備が
始まっていました。



こんなお天気の中での作業、
ありがとうございます。


不安定、と言えば
お店という水商売も同様。

このところ、
アブラッチオ得意の
「カスタネット営業」続いています。

のんびり⇒少し忙しい⇒のんびり⇒のんびり
(休んで)(打って)(休んで)(休んで)

あれあれ?
休みが多いです(爆)



ずっと休みだと
お店も永遠にお休みになってしまう!
と日々ハラハラしながら
今日もアブラッチオは
大通公園の南側
大通7丁目と8丁目の間の
大通公園と電車通りの真ん中で
のんびり営業しています。

週末は果たして
打てるのでしょうか?(遠い目)

お席たっぷりご用意できますので
どうぞお気軽にお立ちより下さい。



サロマ産の牡蠣が入荷しています。

サロマ産牡蠣とあさりのリゾット。




アブラッチオのメニューの中で
密かなファンが多いのが「リゾット」


お野菜と魚介の旨味を
たっぷりとお米に吸わせています。
実は塩はほぼ加えていません。

魚介の優しい塩分だけで仕上げています。
この時期にぜひお試し下さい。


真ダチのムニエル
ブラムリーのピッツァ、
自家製しめさば、などなど
週末もご用意できます♪


それでは今日も
皆様のお越しを
心よりお待ちしております。



冬に向かうと…

【20181108 寒くなると美味しい。】

寒い朝でした。

紅葉も終わりに近づき、
コンクリートの上は
赤や黄色の落ち葉で彩られ、
白いものが降ってくるのを
今か今かと待ち構えているようです。

去年とは違い、
冬支度ものんびり。

来週には初雪が降るとか降らないとか。

今日もアブラッチオは
大通公園の南側
大通7丁目と8丁目の間の
大通公園と電車通りの真ん中で
のんびり営業しています。

季節が進むと
美味しくなる食材。

それが真ダチ。

お店以外でも個人的にせっせと
真ダチを楽しんでおりますが(笑)
本当に美味しいですよね~。





アブラッチオの真ダチのムニエル。
美味しさが増しています。

今年も是非どうぞ。



それでは今日も
皆様のお越しを
心よりお待ちしております。

美味しい時。

【20181102 只今の真ダチ】

週末は穏やかなお天気になる、
との予報。
しばらく冷たい雨が続いたので
お天気が良いだけでホッと
縮こまっていた身体が緩みますね。

大通公園で綺麗な紅葉を見つつ、
どうぞお気軽にお立ち寄り下さい。

今日もアブラッチオは
大通公園の南側
大通7丁目と8丁目の間の
大通公園と電車通りの真ん中で
のんびり営業しています。



シェフ曰く
「今シーズン一番良いタチが入った!」
との事。

これからどんどん美味しくなる真ダチ。

すっかり今の季節の定番ですが、
何度食べても美味しい!

シンプルな味付けの料理は
飽きがきません。

今年の真ダチのムニエル。
是非お楽しみ下さい。


そして、今年も
「ブラムリーのタルト」できました。




さっぱりとしたブラムリーの酸味と
タルト生地の甘みが
こちらも絶妙なバランス。

季節の味わいをどうぞ。

事前にご予約いただければ
1ホールお持ち帰りも可能です。

お電話にてお問い合わせ下さい。


それでは週末も
皆様のお越しを
心よりお待ちしております。

ディカフェあり〼

【20181101 コーヒーについて】

カレンダーも残り2枚となりました。

おせちや年賀状、というキーワードも
チラホラ聞こえております。


ちらりお知らせ。

アブラッチオの年末オードブル
今年もご用意致しますので、
どうぞしばしお待ち頂けると幸いです。

そして年越し料理のご検討の隙間に
チラリと加えて頂けると嬉しいです。


今日もアブラッチオは
大通公園の南側
大通7丁目と8丁目の間の
大通公園と電車通りの真ん中で
のんびり営業しています。

週末もお席ご用意できますので
どうぞお気軽にお問い合わせ下さい。

さて、この度、
ノンカフェインコーヒー
ご用意致しました。


特にディナータイムなど
「食後のお飲み物、いかがですか?」と
お伺いすると
「夜眠れなくなるからいいわ」と
おっしゃる方が割といらっしゃいます。

私は夜にいくら飲んでも
ぐっすり眠れるタイプなのですが。

でも特にカタラーナやチョコケーキなど
ご用意しているデザートはコーヒーにピッタリ。

という事で、この度、
カフェインレスコーヒー(ディカフェ)を
試験的に提供することにしました。



札幌市西区発寒とパセオに店舗を持つ
スペシャリティコーヒーのお店
「横井珈琲」さんの
深煎りでコクと深みのある
ノンカフェインコーヒー
「ホンジュラス・カングアル・ディカフェ」



ビターチョコ、ダークチェリーの風味
ミルクチョコの甘さ。クリーミーな口当たり。

南米ホンジュラスの7人の生産者による豆を
カナダ・バンクーバーにある
スイスウォーター社に運び
カフェインを取り除く加工をし、
その加工された生豆を
横井さんが焙煎しています。

夜にコーヒーが飲みたくても飲めない方。
身体の為に少しカフェインを控えている方。
ぜひお試しください。


なお、通常ご用意しているのは
いわい珈琲さんの「アブラッチオブレンド」。
食後のコーヒーまで美味しく飲んでもらいたい。
そんな思いでお出ししております。

改めてこちらも是非。



※ここで素敵な催事のお知らせ※

来週水曜日11/7(水)~12日(月)まで
丸井今井札幌 大通館9階催事場にて
「珈琲マルシェ2018」が開催されます。

このマルシェには道内外のコーヒー店や
コーヒーにあうスイーツ、パンなどが
一同に会すのですが、
いつもお世話になっている「いわい珈琲」さん、
今回ご紹介した「横井珈琲」さん。
そしてご近所さんである
「スタンダードコーヒーラボ」さんも
出店されます。

どうぞお好きなコーヒーを見つけて下さいね。
飲み比べスタンプラリーもあるそうですよ♪



それでは今日も
皆様のお越しを
心よりお待ちしております。

プロフィール

abbraccio

Author:abbraccio
札幌市中央区南1条西7丁目
スカイビル1F
イタリア料理店
「abbraccio(アブラッチオ)」

電話/FAX:011-596-7210

営業時間
11:30~15:00(Lunch time)
18:00~23:00(Dinner time)
(22:00 L.O)

月曜定休

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
お店の場所
カレンダー
10 | 2018/11 | 12
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
FC2カウンター
検索フォーム
Facebookページ
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
twitterやってます