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かぼちゃスープ

【20180817 夏はどこへ行った?】

黒岳初冠雪のニュースに
ちょっと驚きました。

例年よりも1ヵ月早いんですって。

天候不順に急な気温変化、
北海道は今年、試され過ぎです。
本格的な収穫の秋を前に
最後の好天を期待したいものですが、
さて、どうなるのでしょうか?

昨夜はさすがに寒かったので
しまい込んでいた羽毛布団を出しました。
真っ先にそこに寝たのは
我が家の猫でございました(笑)

毛皮をまとっているのに
気温変化に敏感です。


今日もアブラッチオは
大通公園の南側
大通公園と電車通りの真ん中で
のんびり営業しています。

週末もお席ご用意できますので
どうぞお気軽にお立ちより下さい。

なお、19日(日)の早い時間は
ご予約により混雑しております。
ご来店予定のある方は
一度お電話にてご連絡頂けると幸いです。

よろしくお願い致します。

寒い日はお腹の中から温まってください。

とうもろこし(ゴールドラッシュ)のババロアも
さっぱりと自然の甘みを味わえますが
「みやこかぼちゃのスープ」も登場しています。



ホッコリしてくださいね。


最近のオススメは
「本日の鮮魚のマリネサラダ」

ニシンでご用意しています。



最近のニシンは素晴らしいです。
下ごしらえしている間にも
じわっと美味しい脂がにじみ出てきます。

こちらはさっぱりとどうぞ。


それでは今日も
皆様のお越しを
心よりお待ちしております。
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のんびり予報

【20180816 秋の予感】

大通公園のビアガーデンが終わった途端
肌寒い日がやって参りました。

お天気予報では「10月の気温」との事。

「おいっ!9月はどこ行ったんだ?!」と
心の中で突っ込みました。

短かった夏が過ぎ秋はすぐ目の前。

アブラッチオは今日も
大通公園の南側
大通7丁目と8丁目の間の
大通公園と電車通りの真ん中で
相変わらずのんびり営業しています。

まだお盆休み、という方も
多くいらっしゃるんですね。
中心部へ向かう車の量が少なく、
朝の出勤がスムーズでした。

お盆期間は、お天気が悪い中でしたが
多くの人にご来店頂き、
本当にありがとうございました。

大変私事ではありますが、
道外や札幌以外から久しぶりに帰ってきたり
昔の同級生で集まろう、なんていう時に
古くからのお友達がお店に来てくれるのが
本当に嬉しいです。

お店やっててよかったな、
と思う事の一つかも知れません。

また来るね、という皆の為にも
頑張らなければ。

という事で
帰省ラッシュも終わり、
ビアガーデンも終わり、
外は寒くて雨降り。

今夜はとーっても静かな営業になりそうな
予感がびしびししますが
今日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。



プリプリカキのコンフィ。
大粒です♪

【おまけ】




今、絶賛心を奪われている映画。
周囲に宣伝しまくってます。

お盆期間もお気軽に。

【20180810 豚さんとか猫さんとか】

湿度の高い週末。

石狩で大きなフェスがあるので
お天気を心配していましたが、
今のところは雨は上がっています。

今日から夏休みに入った方も多いらしく
朝の出勤途中の車が少し少なめでした。

繰り返しますが
アブラッチオは月曜日以外
休まず営業致しますので
どうぞお気軽にお立ち寄りください。


アブラッチオは今日も
大通公園の南側
大通7丁目と8丁目の間の
大通公園と電車通りの真ん中で
のんびり営業しています。

みんな大好き望来豚。



ローストとしても
ピカタにしてモツァレラチーズを乗せても
美味しくお召し上がり頂けます。

ゴールドラッシュのババロアも
しっかり仕込みました。

そして、自家製ジェラートも
皆様に味わって頂いております。


宜しければ。


そして、猫の本も仕入れました(笑)



世界中のどの街にも
どの店にも、との風景にも
そしてどの動物達にも溶け込んでいる
堂々とした猫の姿。

癒されると同時に
元気になります。

こちらも宜しければ。

なお、ネコ歩き展は札幌三越して
14日までですよー。


それでは今日も
皆様のお越しを
心よりお待ちしております。


のんびりお食事出来ます♪

【20180803 お盆も休まず営業します!】

これぞ北海道の夏!
湿度が低い!
気持ちが良い!

昨日の夜は
吹き込む風が少し涼しくて
「窓閉めちゃおうかな」
というぐらいでした。

そして久しぶりに窓を閉めて寝ました。

この気温差で体調崩さないように
お気をつけ下さい。

我が家の毛皮くんは
夜中と明け方の運動会開催中。
やはり少し涼しくなると
動きが活発になりますね(笑)

今日もアブラッチオは
大通公園の南側
大通7丁目と8丁目の間の
大通公園と電車通りの真ん中で
のんびり営業しています。

8月は定休日月曜日以外は
休まず営業いたします。
お盆期間中は13日(月)はお休みしますが
14日~16日は通常営業です。
お友達とご家族と、ご利用頂けると幸いです。



やっぱりうちのお店は
ビアガーデンは全く影響ありません!!!

ビアガーデンはビアガーデン。
アブラッチオはアブラッチオ。

ビアガーデンからのお客様は
皆無に近いのですが、
このお天気に誘われて
今週はたくさんのお馴染みのお客様に
お運び頂き、
本当にありがとうございます。

またはじめましてのお客様も
あの重いドアを開けて入ってきて頂き
本当にありがとうございます。
これからもまた足を運んで頂けると嬉しいです。

ビアガーデン開催中も
この場所にありながら
ゆっくりと食事を楽しめる店、
それがアブラッチオです。

週末も
どうぞお気軽にお立ちより下さい♪



当別産望来豚の新メニュー!

「望来豚のピカタ 
モツァレラチーズのオーブン焼き」



サクっとトロり。
望来豚の旨味とさっぱりとした脂身を
衣に閉じ込めました。

そして一杯目はまずビール、という方に
おつまみもありますよ。

当別産黒豚ソーセージのグリル。




ハーブが程よく聞いていて
どちらのメニューも
ビールがススムくんです。



また、シェフからの
週末のオススメ情報!

エゾ鹿のロースト。

とっても美味しいエゾ鹿入荷しました。
柔らかく臭みのないエゾ鹿を
夏バテ予防にしっかりとどうぞ。

夏らしい自家製ジェラートも
作っちゃいました。
バナナと石垣パインのジェラート

バナナの甘みにパインの酸味。
さっぱりと感じられる
素材本来のシンプルな味の
組み合わせをどうぞお楽しみ下さい。

少し食べやすい状態にしてから
お出ししますので
ご注文頂いてすぐにはご用意できません。
お食事のときに
「食後にジェラート食べたいです♪」と
お伝え下さいませ。

シェフからは
以上です。



それでは週末も
皆様のお越しを
心よりお待ちしております。

なお、週明け8月8日(水)の
ディナータイムは
団体のご予約が入っておりますので
お席が混み合っております。

来店予定のある方は
ぜひお電話にてお問い合わせ下さいませ。

ご理解、ご協力、
何卒よろしくお願い致します。

豚肉パワー

【20180727 暑い日こそしっかり食べましょ♪】

札幌
13時で30度超えました!

久しぶりに真夏日。
雲一つない青空。
強い日差し。
ザ・夏真っ盛り!

小樽では潮まつり。
豊平川では花火大会。
大通公園ではビアガーデン。
世の中、夏休みに給料日直後。

今日の夜出かけなくて
いつ出かけるのっ?という日ですが、

相変わらずアブラッチオは
大通公園の南側
大通7丁目と8丁目の間の
大通公園と電車通りの真ん中で
冷房をやんわりと効かせながら
のんびりと営業しています。

今夜は今のところ、
ご予約ありません(笑)

どうぞお気軽にお立ち寄り下さい。

なお、8月は月曜日の定休日以外
休まず営業しますので、
久しぶりに帰省したお友達やご家族とのお食事に
ぜひお使い頂けると幸いです。

ゴールドラッシュ(とうもろこし)のババロア
ランチタイムでもお召し上がりいただけます。
しかもちょっとお得です♪




夜に出歩けないけど楽しみに待ってた!
という方、
ランチタイムにちょっとプラスしたい、という方
この機会にぜひどうぞ。

暑い日、がっつりお肉で
パワー付けたい!という方は
望来豚のローストをどうぞ。



また、柔らかいもも肉を使った
ピカタも新登場しました。

美味しい豚肉の
ビタミンパワーで夏バテ予防してください。


それでは週末も
皆様のお越しを
心よりお待ちしております!

プロフィール

abbraccio

Author:abbraccio
札幌市中央区南1条西7丁目
スカイビル1F
イタリア料理店
「abbraccio(アブラッチオ)」

電話/FAX:011-596-7210

営業時間
11:30~15:00(Lunch time)
18:00~23:00(Dinner time)
(22:00 L.O)

月曜定休

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